手(수제)

손수 포를 뜨고 칼집을 넣어 특제 양념으로 숙성한 진짜 돼지갈비

火(참숯)

높은 화력과 지속성이 강한 참숯으로 구워 숯의 향이 가득

味(미식)

정갈한 상차림은 기본, 계절에 맞는 찬 구성과 자가제면 막국수는 으뜸

安(편안)

고기는 가장 맛있게 구워 제공, 키즈룸 완비로 가족 구성 모두 편안